Чем помазать булочки, чтобы посыпка не осыпалась
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Порадуйте домашних не только вкусной, но и красивой выпечкой.
Украшения на домашних булочках в виде сахарной пудры, мака или кунжута часто осыпается в тарелку. Все дело в том, что им не на что «приклеиваться», а на голом тесте они держаться не будут.
Кондитер, блогер Виктория Бредис в беседе с порталом «Вкусно+» объяснила, что изделия будут румяными, а посыпка останется на месте, если их смазать перед отправлением в духовку особой смесью. Например, отлично подойдет крепкий чай с сахаром.
«Еще можно использовать молоко с растворенным в нем медом и даже растительным маслом».
