Возиться с тестом не придется.
Этот рецепт пирога — настоящая палочка-выручалочка для занятых хозяек. Ведь нужно только смешать все ингредиенты, отправить их в духовку, и уже через полчаса вкуснейшее угощенье будет у вас на столе.
Оно подойдет и для завтрака, и для обеда, и для ужина. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Шарлотку в 99% случаев хозяйки готовят только с яблоками. Но попробуйте хоть раз добавить в тесто еще один любимый многими ингредиент.
Возьмите около 30 граммов шоколада и всыпьте кусочки вместе с фруктами. Дети будут в восторге от такого сочетания.
Каждой хозяйке хочется, чтобы ее выпечка не просто была вкусной, но и выглядела невероятно аппетитно. Важно не повредить бисквит и пирог, вынимая его из формы.
С металлической посудой сделать это бывает непросто. Тогда на помощь приходят лайфхаки.
Яблочный пирог — это классика кулинарии. В июле у большинства дачников ожидается урожай яблок, поэтому самое время узнать о лучшем рецепте блюда. Секретом поделился шеф-повар Константин Ивлев.
Понадобится 100 граммов сливочного масла, столько же сахара, 150 граммов кефира жирностью 3,2%, два куриных яйца, 300 граммов муки, две столовых ложки меда, 4 грамма разрыхлителя, чайная ложка молотой корицы, 40 граммов растительного масла, 250 граммов яблок, 40 миллилитров растительного масла и 60 граммов изюма.
Он станет любимым семейным десертом.
Далеко не всегда на праздничном столе обязательно должен быть торт. Иногда вместо него домашних можно угостить и сладкими пирогом. Особенно актуально это летом, когда начинается сезон ягод. Они станут прекрасной начинкой для десерта.
Вам пригодятся два яйца и стакан сахара, которые нужно взбить до пышного состояния. Туда вливают стакан кефира, после чего добавляют 2 стакана просеянной муки и разрыхлитель. Тесто перемешивают, чтобы оно по консистенции напоминало густую сметану.
Этот «прием» стоит взять на заметку.
Иногда кажется, что приготовить пирог идеальной формы невозможно. Ведь все известные способы просто не работают.
Но шеф-повар Константин Ивлев знает и этот секрет. В своем Дзен-канале он рассказал, как с помощью продуктов, которые есть у каждой хозяйки, можно без труда добиться идеальной формы.
На чаепитие сбежится вся семья.
У многих в морозилке месяцами лежат без дела замороженные ягоды. Если хозяйки не находят им применения, то забывают о них надолго.
Шеф-повар Александр Растунин подсказал рецепт невероятно вкусного пирога в беседе с порталом «Вкусно+». Готовится он просто, съедается быстро и с удовольствием.
Так часто готовят хозяйки в деревнях.
Клеклые картофельные пироги с водянистой начинкой получаются в тех случаях, когда кулинар забывает проделать в тесте отверстие для выхода пара. Оно должно быть сверху и небольшое, размером с монетку.
Тогда пирог будет сочным, а не «мокрым», но при этом воздушным. Очень часто опытные хозяйки подливают через это «окошко» одну или две столовые ложки куриного бульона.
У поваров на кухне всегда хранится два вида крахмала: кукурузный и картофельный. Эти продукты ни в коем случае не взаимозаменяемы, хотя и называются почти одинаково.
Кукурузный используют только в выпечке. Он не имеет вкуса и запаха. Его добавляют, чтобы сделать текстуру теста легкой и воздушной, убрать лишнюю плотность.
Сплошные преимущества, а вкус еще насыщеннее.
Мясные пироги готовят и с тушенкой. Такая начинка точно получится сочной, да и обойдется значительно дешевле.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская поделилась рецептом выпечки. Чтобы было еще вкуснее, она добавляет в начинку сыр и картофель.
