Отходите от классических вариантов.
Пышные оладьи можно готовить без кефира, дрожжей и соды. Даже несмотря на отсутствие таких, на первый взгляд, важных ингредиентов, лакомство получится воздушным и невероятно аппетитным.
Но это не все секреты опытных хозяек. В Советском союзе очень любили добавлять в тесто изюм. Именно этот продукт придавал пикантности блюду.
Никто не устоит перед вашим шедевром.
Оказывается, многие хозяйки не знают, что в тесто для оладий можно добавлять вместо сахара мед. Именно этот продукт придаст выпечке незабываемый аромат и красивый оттенок.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин поделился легким рецептом приготовления медовых оладий. Кулинар также объяснил, как при помощи простого лайфхака сделать яство намного пышнее обычного.
На аромат сбегутся даже соседи.
Попробуйте приготовить из спелых осенних яблок аппетитные оладьи. Рецепт максимально простой и быстрый: без дрожжей, кефира и яиц.
В моей семье, попробовав этот рецепт, больше не хотят знать о классическом варианте блюда. Ваши домочадцы, скорее всего, оценят по достоинству.
Эти творожные оладьи больше напоминают пончики. Приготовить такое лакомство особенно уместно на завтрак, когда времени нет, а порадовать детишек хочется.
Процесс не займет больше десяти минут. А получится блюдо прямо как в ресторане.
Кто-то считает, что секрет пышных оладьев кроется в самом тесте, но это не совсем так. Все хитрости раскрыл шеф-повар Александр Растунин.
В беседе с порталом VKUSNO.plus известный кулинар признался, что большое значение имеет и способ приготовления вкусного лакомства.
Тесто получается невероятно нежным.
Одна из главных проблем хозяек на кухне — оладьи, которые тут же оседают и превращаются в плоские маленькие блинчики. Вроде на сковороде они еще как-то держат форму, а потом предательски сдуваются прямо на глазах.
Исправить это недоразумение можно. Нужно лишь четко следовать рецепту.
Закуску желательно подавать со сметаной и зеленью.
Привнести в семейный ужин нотку пикантности помогут оладьи. Да необычные, а из куриной печени. Закуску можно есть и в дополнение к основному блюду, и чтобы просто утолить голод на бегу.
Блюдо получается достаточно бюджетным, потому что субпродукты намного дешевле обычного мяса. Все остальное вы точно найдете у себя в холодильнике.
Забудьте о плоских мини-блинчиках.
Оладьи от блинчиков отличаются не только диаметром, но и высотой. Это в идеале. Но бывает так, что на сковороде тесто поднимается, а через минуту превращается в плоскую лепешку.
Чтобы вкусный завтрак был пышным и воздушным, нужно правильно приготовить тесто и следовать простым советам.
