Как приготовить пышные оладьи без дрожжей и яйца
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Отходите от классических вариантов.
Пышные оладьи можно готовить без кефира, дрожжей и соды. Даже несмотря на отсутствие таких, на первый взгляд, важных ингредиентов, лакомство получится воздушным и невероятно аппетитным.
Но это не все секреты опытных хозяек. В Советском союзе очень любили добавлять в тесто изюм. Именно этот продукт придавал пикантности блюду.
- 250 мл воды;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 1 ст. л. подсолнечного масла;
- 1 ст. л. сахара;
- 200 г муки;
- щепотка соли;
- 100 г изюма.
Ничего сложного в приготовлении таких оладьев нет. Смешайте воду, муку, сахар, соль и разрыхлитесь до однородной массы. Изюм замочите в чистой воде примерно на 15 минут.
Смешайте все в одной миске и жарьте лакомство на горячей сковороде. Все должно получится как на страницах лучших кулинарных книг.