Печем яблочные оладьи без яиц
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
На аромат сбегутся даже соседи.
Попробуйте приготовить из спелых осенних яблок аппетитные оладьи. Рецепт максимально простой и быстрый: без дрожжей, кефира и яиц.
В моей семье, попробовав этот рецепт, больше не хотят знать о классическом варианте блюда. Ваши домочадцы, скорее всего, оценят по достоинству.
- яблоки среднего размера — 3 шт.;
- мука — 200 г;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- сахар — 2-3 ст. л.;
- корица и ванилин — на кончике ножа;
- щепотка соли;
- растительное масло — 2 ст. л. в тесто и примерно столько же для жарки;
- вода — 200 мл.
Яблоки нужно очистить от кожуры и натереть на крупной терке. К ним добавляем растительное масло, воду и оставшиеся сухие компоненты. Перемешиваем и даем тесту отдохнуть 20 минут.
На сковороду (масло уже нагрелось) выкладываем ложкой тесто и жарим с двух сторон на небольшом огне до готовности.
Завариваем чай и зовем домочадцев. Еще вкуснее будет с медом и сметаной.