Рецепт оладьев из куриной печени на скорую руку
Фото — Legion-media.ru
Закуску желательно подавать со сметаной и зеленью.
Привнести в семейный ужин нотку пикантности помогут оладьи. Да необычные, а из куриной печени. Закуску можно есть и в дополнение к основному блюду, и чтобы просто утолить голод на бегу.
Блюдо получается достаточно бюджетным, потому что субпродукты намного дешевле обычного мяса. Все остальное вы точно найдете у себя в холодильнике.
- 500 г куриной печени,
- 1 средняя луковица,
- 2 куриных яйца,
- 1 ст. л. сметаны,
- 2 ст. л. муки,
- соль, перец по вкусу,
- растительное масло для жарки.
Очистить куриную печень от пленки, хорошо промыть, пропустить через мясорубку. То же самое проделать с репчатым луком. В импровизированный фарш добавить яйцо, приправы, муку и сметану. Тщательно перемешать.
Тесто должно получиться слегка жидким, как на стандартные оладьи. Жарить закуску на хорошо разогретой сковороде до полной готовности. Подавать со сметаной в горячем виде, пишет портал «Вкусно и просто».