Шеф-повар поделился рецептом вкусной чурчхелы
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
Делается просто и быстро.
Грецкие орехи, покрытые вкусным сладким соком, давно покорили любителей сладкого. Как выяснилось, приготовить чурчхелу в домашних условиях совсем несложно — понадобится всего три ингредиента.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Кудряшов поделился рецептом. Нужно запастись такими продуктами:
- 1 л виноградного сока,
- 40 г крахмала,
- 25-50 г сахара.
«Надо развести крахмал в соке и отварить, постоянно помешивая. Когда он закипит, надо на нитку нанизать орехи. Потом все это опустить в кастрюлю, затем достать.
Когда все это остынет и затвердеет, надо снова опустить нитку в кастрюлю. Так надо повторить несколько раз — от 5-12. Чем гуще консистенция, тем вкуснее и быстрее получается».
