Шеф-повар объяснил, как приготовить маринованный лук
Такое угощение придется по вкусу всем.
Маринованный лук может спасти вкус даже самого неудачного гарнира. Однако есть несколько нюансов, которые нельзя игнорировать во время приготовления.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов поделился рецептом. Понадобится половина лимона, две столовые ложки сахара и одна столовая ложка соли. Лук и нерафинированное масло сыграют главную роль.
«Лук надо нарезать кольцами и смешать с остальными ингредиентами. Если он будет лежать долго, он станет мягким. Поэтому его надо замариновать минут на 10 и сразу подавать к столу. За это время он успеет промариноваться и останется хрустящим».