Шеф-повар дал рецепт вкусных ажурных блинов с ветчиной и сыром
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
Подойдут и на завтрак, и на ужин.
Если традиционные блинчики с сахаром и сгущенным молоком порядком надоели, то не грех поэкспериментировать и приготовить их с ветчиной и сыром. Получится точно лучше, чем в излюбленных домочадцами блинных.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Евгений Мещеряков поделился необычным рецептом. Для приготовления лакомства потребуется:
- Блин ажурный — 1 штука,
- Ветчина — 2 слайса,
- Слайсы сыра Гауда — 2 штуки,
- Сливки 33% — 20 граммов.
«Сливки вылить на тарелку, промокнуть в сливках слайсы ветчины и сыра. Выложить по очереди: ветчина, сыр, ветчина, сыр на готовый блин, завернуть конвертом, форма квадрат.
Обжаривать на сливочном масле, на сковороде, до колера, доготовить в духовке 3 минуты при температуре 170 градусов. Сыр внутри должен быть расплавлен».
