Рецепт приготовления домашнего мармелада от шеф-повара Кудряшова
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
С заботой о фигуре.
Домашний мармелад с идеальным составом станет самым желанным дополнением к чашечке кофе. Желательно не добавлять к нему сахар — десерт и так получится сладким.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Кудряшов поделился рецептом приготовления. Нужно всего три ингредиента.
- апельсин, 2 шт.;
- лимон, 1 шт.;
- агар-агар, 15 г.
«Цедру апельсина и лимона натереть на терке. Без белых частей. Из этих фруктов выдавить сок. Получится 300 миллилитров. Затем все это вместе с цедрой переложить в сотейник и начать варить.
На это нужно полторы минуты, постоянно перемешивая. Далее это нужно разлить по формочкам и дать остыть».
