Какие овощи лучше покупать
Фото — Legion-media.ru
Повара давно уже определились с выбором.
Для близких хочется всего самого лучшего, особенно если это касается продуктов. Они должны быть и вкусными, и полезными. Все это, казалось бы, есть в супермаркетах, но все еще есть сомнения: можно ли им доверять?
Шеф-повар Иван Шалдышов в беседе с порталом «Вкусно+» рассказал, где лучше покупать овощи для готовки. По его мнению, ответ тут очевиден: опытная хозяйка должна направиться туда, где продукты точно не будут безвкусными.
Как показывает опыт эксперта, фермерские продукты все же больше подходят для блюд. Кроме того, они растут в традиционных условиях и отличаются насыщенными вкусовыми качествами.
«Я выбираю продукты на рынке. Можно пощупать, попробовать. В супермаркете овощи зачастую «пластмассовые». Бывают, конечно, и хорошие овощи, но все же лучше фермерские».
