Шеф-повар объяснил, как правильно делать сухарики из хлеба в духовке
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Идеально с чесночным соусом.
Домашние сухарики получатся намного вкуснее и полезнее магазинных, однако они часто сгорают, не успев приготовиться. Есть несколько хитростей, которые помогут этого избежать.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников поделился секретом. По словам эксперта, не стоит передерживать изделия в духовке — имеет значение каждая минута.
«Нарезать кубики по 0,5 сантиметров. Если срежете корку, то они получатся еще нежнее. Раскладываете на противень. Добавляете 50 граммов растительного масла. Затем надо посолить и добавить чесночного масла.
Все это перемешать и поставить в духовку на 160 градусов на 12 минут. За это время их надо будет вытащить и пару раз перемешать, чтобы они прожарились равномерно».
