Рецепт ароматного печенья за 15 минут от шеф-повара Олега Ольхова
Фото — Legion-media.ru
Съедят до последней крошки.
Приготовить ароматное печенье можно быстро и с минимальными затратами. Весь процесс не займет и четверти часа, поэтому долго возиться с тестом точно не придется.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Олег Ольхов поделился рецептом выпечки, которую сам часто делает своим родным и близким. Домашние сметают все подчистую, не оставляя ни крошки, уверил кулинар.
- 250 г муки,
- 50 г какао-порошка,
- 200 мл простокваши,
- 1 куриное яйцо,
- 1 ч. л. сахара,
- 0,5 ч. л. соды,
- 1 ч. л. соли
- 50 г сливочного масла.
Простоквашу налить в миску, вбить куриное яйцо, добавить мягкое сливочное масло, сахар. Немного посолить и тщательно перемешать. Муку просеять, смешать с какао-порошком. Соединить все ингредиенты и вымесить крутое тесто.
«Из теста сформировать печенье любой формы, положить на силиконовый коврик для запекания или бумагу для выпечки. Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать в течение 15 минут».
