Белорусы едят такие драники на завтрак, обед и ужин: главный секрет вкуса раскрыт
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Подают их с необычными добавками.
Драники, как и оладьи, блины, получаются далеко не у каждой хозяйки. То они расползаются на сковороде, то пригорают снаружи и не пропекаются внутри, а то и вовсе получаются сырыми.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно+» подсказал простой рецепт популярного белорусского блюда. Самое главное — соблюсти пропорции, а остальное лишь дело техники.
- картофель, 3 шт.;
- репчатый лук, 1/2 шт.;
- мука, 3 ст. л.;
- укроп, 2 ветки;
- растительное масло, для жарки;
- соль, перец, по вкусу.
Картофель очистить от кожуры и натереть на средней терке, отжать лишнюю влагу. Репчатый лук порезать мелко, укроп порубить ножом в «крошку». Смешать все с мукой, посолить и поперчить по вкусу.
«Жарить драники на сковороде на растительном масле до готовности. Подавать с солеными огурцами, грибами, ржаным хлебом».
