Шеф-повар поделился рецептом запеченных шампиньонов в духовке
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
Дешево и сердито.
Если кулинарные способности далеки от идеала, но побаловать семью чем-то вкусным все равно хочется, в ход пойдут обычные шампиньоны из магазина. Это блюдо гарантированно понравится привередливым родственниками, ведь под «шапкой» из двух видов сыров обычный продукт заиграет совершенно новыми красками.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Александр Растунин поделился рецептом. Для приготовления понадобится:
- крупные шампиньоны, 500 г;
- сыр моцарелла, 100 г;
- сыр твердый, 50 г;
- тимьян свежий или сухой, щепотка;
- соль, по вкусу;
- сливки и растительное масло, 20 мл.
«Грибы следует посолить в самом начале, посыпать специями, сдобрить маслом и сливками. Далее уложить на противень и поставить в очень горячую духовку на 15 минут. Когда моцарелла подрумянится, посыпать пармезаном».
