Шеф-повар Роман Трусов поделился рецептом пирожков во фритюре
Фотобанк — legion-media.ru
Десерт точно придется по вкусу родным и близким.
Хоть в России и закрыли «Макдональдс», но вот знаменитыми пирожками можно наслаждаться хоть каждый день. Рецепт вкусного десерта очень простой и невероятно бюджетный.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Роман Трусов назвал главные ингредиенты:
- 1 килограмм муки,
- 400 миллилитров воды,
- 15 граммов соли,
- 20 граммов сухих дрожжей,
- густое варенье (для начинки).
Замесить тесто и отправить его в холодильник на 20 минут. Пока тесто «отдыхает», выбираем густое варенье. Отлично подойдет яблочное с цельными кусками.
Достаем тесто и формируем из него шарики, весом примерно 60 граммов. Формируем пирожки, скрепив края мукой.
«Формируется пирожок и обжаривается во фритюре. Если его нет дома, то можно в сковородке обжарить при высокой температуре и с большим добавлением растительного масла. Дальше пирожок достаем и кладем на салфетку. Это избавит наше лакомство от лишнего жира».
