Мексиканское буррито за 5 минут: получается вкуснее, чем домашняя шаурма
Источник изображения
Изображение Faris Sabotic с сайта Pixabay
Лепешки печь необязательно.
Хрустящая тортилья с сочной начинкой внутри насытит быстро и надолго. Не зря же мексиканцы так любят буррито. Внутрь лепешки они кладут мясо, кукурузу, фасоль, овощи и даже рис.
Шеф-повар Андрей Сулима в беседе с порталом «Вкусно+» поделился рецептом мексиканского фастфуда, который нравится ему. Приготовить его можно за 5 минут, если есть отварная, жареная или запеченная курица и готовые лепешки. Они продаются во многих супермаркетах.
- готовое мясо курицы, 50 г;
- свежий огурец, 50 г;
- резаные томаты, 50 г;
- консервированная кукуруза, 80 г;
- сметана или йогурт, 30 г;
- соевый или устричный соус, 1 ч. л.;
- чеснок, по вкусу;
- кинза, по вкусу;
- специи «Карри», по вкусу;
- соус «Шрирача», по вкусу;
- соль и перец, по вкусу.
Нарежьте мясо, кинзу, чеснок и огурец, перемешайте с остальными ингредиентами. Посолите, поперчите.
Положите начинку в готовую лепешку тортилью, заверните и обжарьте на растительном масле. Мексиканское буррито готово. И оно куда вкуснее шаурмы и хот-дога.