Мяса, рыба и овощи сгорят в духовке: никогда не заворачивайте еду вот во что
Источник изображения
Фото — 123rf/Legion-Media
Альтернатива есть.
Не всегда в доме под рукой есть фольга или рукав для запекания. Но некоторых хозяек это не останавливает. Они пропитывают канцелярскую бумагу А4 сливочным маслом и заворачивают в нее еду.
Автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова в беседе с порталом «Вкусно+» объяснила, что делать так категорически нельзя. Это не только испортит блюдо, но и может привести к необратимым последствиям.
«Если вы завернете в обычную бумагу, она размокнет от сока мяса, например. А в худшем случае еще и сгорит. Не нужно экспериментировать.
Если у вас на кухне нет фольги или рукава, то берите специальную бумагу для выпечки. Она предназначена для использования в духовке при высокой температуре».
