Не всегда в доме под рукой есть фольга или рукав для запекания. Но некоторых хозяек это не останавливает. Они пропитывают канцелярскую бумагу А4 сливочным маслом и заворачивают в нее еду.
Автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова в беседе с порталом «Вкусно+» объяснила, что делать так категорически нельзя. Это не только испортит блюдо, но и может привести к необратимым последствиям.
Лайфхак пригодится любой хозяйке.
Налет на кастрюле может быть причиной не только неприятного внешнего вида, но и повлиять на вкус готовой пищи. Однако не всегда необходимо прибегать к дорогим химическим средствам, чтобы убрать его. Есть три дешевых, проверенных и, главное, быстрых способа, которые помогут вам избавиться от налета на кастрюле.
Пора отказаться от привычки шинковать все одним прибором.
Даже в самых маленьких наборах кухонных ножей есть тот, что с зазубренным лезвием. Большинство хозяек используют его не по назначению.
Им удобно резать мягкий хлеб, но на самом деле он создан для колбас и продуктов с твердой кожицей. Длина лезвия около 13 сантиметров, конец круглый. Есть и другие виды «с зубчиками».
Большинство хозяек маринуют огурцы так, как их учили старшие родственницы или давно запылившиеся книги. Чтобы стерилизовать банки, очистив их от микроорганизмов, придется попотеть. Но финские повара знают, как избежать неприятной процедуры.
Подготовьте два с половиной килограмма овощей, 200 граммов сахара, три столовых ложки соли, 250 миллилитров 6% уксуса, две чайных ложки семян горчицы, полтора литра воды и три лавровых листа.
Самый быстрый и эффективный способ.
Даже если поддерживать идеальную чистоту на кухне, тщательно удалять с раковины все следы жира и грязи, не допускать попадания в слив остатков пищи, засор все равно может случиться. Но справиться с неприятностью несложно.
Не стоит заливать уксус и соду — действие смеси сойдет на нет уже через пару недель. Есть другой способ, который поможет решить проблему на долгие месяцы. Понадобится копеечный препарат из аптеки.
Даже трудолюбивой хозяйке не всегда хочется проводить целый вечер у плиты, чтобы порадовать семью ароматным ужином. На выручку придет невероятно простой рецепт картофельного гратена от шеф-повара Вячеслава Красильникова.
Понадобятся полкило свиной шейки, 80 граммов аджики, 150 граммов тертого сыра, 60 граммов растительного масла и полтора килограмма картофеля. Соль и перец можно добавить по вкусу.
Даже самый дорогой нож от постоянного использования рано или поздно затупляется. Заточка — сложное и трудозатратное занятие. Делать все приходится вручную, ведь электроприборы могут легко повредить изделие.
Но есть простой способ вернуть ножам остроту. Секрет нашелся в старых и забытых книгах по домоводству. Прежде чем точить утварь с помощью бруска, опустите ее в соленую воду. Хватит одной-двух ложек на литр.
Терка незаменима в быту. Без этого нехитрого прибора трудно приготовить салат, измельчить шоколад или сделать пюре. Постепенно даже самая добротная домашняя помощница затупляется и с трудом шинкует овощи.
Необязательно бежать в магазин за новым кухонным аксессуаром, ведь терку можно легко реанимировать. Решить проблему поможет просто подручное средство — наждачная бумага. Лучше всего подойдет мелкозернистая (Р400 или Р600).
Большинство хозяек используют раковину ежедневно. Остатки пищи, мусор, грязь — все это постепенно оседает, гниет и создает не самый приятный аромат. Амбре устраняют разными способами.
Некоторые покупают специальные растворы. Однако большинство засыпает в канализацию соду, а затем выливает в раковину горячую воду. Блогер Любовь Гончарова советует использовать метод с предельной осторожностью.
Попробуйте, как будет возможность.
Одно из самых сложных дел в уборке кухни — это отмыть фартук. Кроме жира на нем оседает пыль, превращаясь в единый слой разномастной грязи.
Многие хозяйки тратят уйму сил и времени, чтобы привести это место в порядок. Но существуют методы, позволяющие моментально избавиться от ненавистных загрязнений.
