Картошка не выносит соседства с двумя овощами: весь урожай сгниет на глазах

Картошку в супермаркете или на рынке обычно покупают на неделю, а то и на месяц вперед. Нередко получается, что деньги просто выброшены на ветер, ведь овощ быстро портится.

Это может случиться даже с домашним урожаем из-за неправильного хранения. Важно не только подобрать подходящее место, но и правильных соседей. Например, картошку нельзя класть вместе с луком и капустой.

Причина кроется в высокой сочности лука. Когда внутренняя влага из него испаряется, то будет оседать на поверхности картофеля. В лучшем случае это приведет к его прорастанию, а в худшем он весь сгниет.

Хранить капусту и картофель рядом не следует по той же причине. К тому же, у этих овощей разные типы покровной ткани. Грубая картофельная кожица легко может повредить верхние листья кочанов. А это уже лазейка для бактерий, приводящих к гниению капусты. Да и специфический запах картофеля листья могут впитать, пишет портал Nash Gazon.

Лучший «компаньон» для крахмалистого овоща — свекла. Она впитывает излишки влаги и препятствует образованию гнили и плесени. Также важно помнить, что хранить картофель нужно в темном и сухом месте. В холодильнике он быстро станет мягким.