Такой вкусный рис даже китайцы не приготовят: все дело в правильных пропорциях
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Следуйте простым советам кулинара.
Казалось бы, сварить рис проще простого. На практике он получается далеко не всегда — порой слипается и превращается в неаппетитную «кашу». Секрет, который нужно знать всем хозяйкам, заключается в пропорциях.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Вкусно+» подсказал идеальное соотношение и технологию приготовления крупы. Стоять у плиты 20 минут, постоянно помешивая гарнир, не придется. Все намного проще.
«Чтобы рис не слипался, его нужно просто залить водой, довести до кипения. На килограмм крупы берете 1 литр 100 миллилитров воды.
Как только закипело, закрываете крышкой, делаете минимальный нагрев и 15 минут не трогаете вообще. Не солим, не перемешиваем».
