Как приготовить советский молочный кисель

Молоко
Молоко
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Молоко
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не хуже коктейля с мороженым.

В Советском Союзе никто не заморачивался со сложными рецептами, в составе которых десяток дефицитных ингредиентов. Из трех продуктов хозяйки готовили напиток, который вкуснее многих вариантов современным смузи.

Молочный кисель варили дома и давали детям в детских садах. Он очень питательный и вкусный, особенно если запивать им печенье.

  • молоко, 500 мл;
  • крахмал, 1 ст. л.;
  • сахар, 2 ст. л.

До однородности размешайте крахмал в половине стакана молока. Остальное молоко перелейте в кастрюлю, соедините с сахаром и нагрейте. Следом плавно введите крахмальную смесь.

Варите кисель, постоянно помешивая, иначе будут комки. Как только он закипит, выключите огонь. Чтобы сверху не было пленки, накройте кастрюлю пакетом. Перед подачей обязательно остудить.