Как приготовить капустные оладьи
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Идеальный перекус готовится за пару минут.
Заставить маленьких детей съесть хотя бы ложку свежей капусты — миссия для родителей часто невыполнимая. Однако эта проблема решается легко.
Ведь из овоща можно приготовить вкуснейшие оладьи. Рецептом с порталом «Вкусно+» поделилась кулинарный блогер Марина Ломака.
- кефир, 300 мл;
- яйца, 2 шт.;
- соль, 0,5 ч. л.;
- сахар, 1 щеп.;
- сода, 0,5 ч. л.;
- репчатый лук, 1 шт.;
- капуста молодая, 300 г;
- мука, 220 г;
- растительное масло для жарки;
- зелень по вкусу.
Молодую капусту натрите на терке вместе с репчатым луком. Зелень мелко нарежьте. После переложите все в большую тарелку. Добавьте куриные яйца, влейте кефир, всыпьте щепотку сахара и посолите.
Далее введите сначала пищевую соду, а потом — просеянную муку высшего сорта и тщательно перемешайте. Получившуюся смесь выкладывайте на сковороду с разогретым растительным рафинированным маслом и жарьте до красивой корочки.