Вот почему картошка зеленеет
Фото — Legion-media.ru
Мотайте на ус, чтобы потом не пришлось локти кусать.
Огородники часто жалуются, что при выкапывании картошки то и дело попадаются зеленые клубни. Употреблять в пищу такие овощи нельзя: ведь в них содержится яд соланин.
Поэтому подобные корнеплоды большинство людей без лишних раздумий выбрасывают. Однако опытный садовод Ольга Воронова так делать не советует.
В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт рассказала, что их можно использовать как посадочный материал. Ведь так обеспечивается лучшая всхожесть — некоторые даже специально раскладывают клубни на свету перед закапыванием.
А если вы все хотите, чтобы весь урожай был как на подбор, достаточно лишь правильно поместить овощи в почву. Оказывается, зеленых клубней не будет, если выбрать оптимальную глубину лунки.
«Клубни зеленеют, прежде всего, потому, что посажены неглубоко. А насколько они тесно друг к другу, никакого значения не имеет. Если подальше сажать — будет побольше урожая, но на озеленение клубней это не влияет».