Почему суп безвкусный
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Такое простое блюдо, как суп, испортить трудно, но бывает всякое.
Вроде делали все по рецепту, но вкус супа получился хуже некуда? Безвкусный, водянистый, даже на стол подавать стыдно? Скорее всего, вы сделали одну фатальную ошибку.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Вкусно+» предостерег хозяек от опрометчивого шага: никогда не добавляйте в суп воду. Чего бы вы ни пытались этим добиться, вы не добьетесь, а блюдо будет безвозвратно испорчено.
«Одна простая мораль: никогда не заливайте воду в готовое блюдо. Часто люди видят, что суп выпарился или что получается слишком густо, и, недолго думая, доливают воды. Все, вкус убит».
