Шеф-повар Ольхов объяснил, можно ли улучшить вкус вареной свеклы
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Нужно запомнить одно важное правило.
Не всегда получается выбрать вкусную и сладкую свеклу в магазине. Однако хозяйки зачастую надеются, что смогут в последний момент улучшить вкус корнеплода и получить на выходе кулинарный шедевр.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Олег Ольхов поспешил разуверить в этом. По мнению эксперта, лучше вообще не добавлять такой овощ в блюда.
«При варке никак не улучшить вкус, к сожалению. Он будет зависеть только от самой свеклы: нужно изначально выбрать свежую у хороших производителей, тогда она будет вкусная с любым способом приготовления».
