Что приготовить из засохшего лимона
Фото — Legion-media.ru
Ценны не только сок и мякоть.
Если у вас на кухне лежит часть засохшего лимона, который уже бессмысленно добавлять в чай, не спешите его выбрасывать. Ведь цедра — это не только кладезь витаминов, но и прекрасная приправа для многих блюд.
Попробуйте натереть ее и добавить в куриное филе. Вкус получится невероятный.
- петрушка, 1 ст. л.;
- базилик, 1 ст. л.;
- тимьян, 1 ст. л.;
- лимон, 1 шт.;
- чеснок, 3 зуб.;
- сливочное масло, 2 ст. л.;
- куриный бульон, 0,5 ст.;
- сливки 20%, 3 ст. л.;
- куриные грудки без кости, 2 шт.
Измельчите травы и чеснок, натрите цедру лимона. Смешайте. Помойте мясо и обсушите бумажными полотенцами.
Разогрейте в сковороде масло и быстро обжарьте куриные грудки с каждой стороны. Уберите в тарелку, рассказала автор кулинарного блога «Рецепты домашней кухни» Наталья Имшенецкая в беседе с порталом «Вкусно+».
«В сковороду выложить половину смеси трав, влить бульон и сливки, прогреть. Выложить курицу обратно, уменьшить огонь и готовить под крышкой в течение 10 минут до готовности мяса».