Как сварить вареники, чтоб они не слипались
Фото — Legion-media.ru
Можно приготовить сразу много изделий за раз без всяких неудобств.
Стоит отвлечься от плиты на минутку, как вареники уже слиплись — эту напасть когда-то хоть раз проклинала каждая домохозяйка. К счастью, профессионалы давно уже придумали простое приспособление, которое решает проблему раз и навсегда.
Шеф-повар, телеведущий Кирилл Голиков в беседе с порталом «Вкусно+» поделился идеей, которой давно пользуется сам. Вам понадобится сито.
«Вареники нужно не кучей наваливать в воду, а по пять-десять штук. К тому же вода должна быть кипящая, подсоленная. Нужно держать шумовку наготове, чтобы ею помешивать.
Можно сделать в домашних условиях приспособление наподобие того, каким часто пользуются повара в ресторанах. Возьмите глубокое сито, положите туда вареники и опустите сито в кастрюлю с кипящей водой, сварите и вытащите».
