Чем заменить мясо
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Ужин точно не будет испорчен.
Мясо неожиданно кончилось, а ужин на носу, бежать в магазин некогда? В этом случае хозяйку выручит один продукт, который наверняка найдется в кухонном шкафчике.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал заменить мясные ингредиенты бобовыми. Будет не только вкусно, но и полезно. Близкие даже могут не сразу распознать подмену.
«Лучшая замена мясу — бобовые культуры. На вкус, конечно, они будут не мясные, но растительного белка в бобовых много, поэтому блюдо получится очень сытным».
