Можно ли испортить маслом вареную гречку
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Лучше не рисковать.
Ничего не предвещало беды, как вдруг целая кастрюля вареной гречки неожиданно скисла. На деле предпосылка к этому была: вы добавили сливочное масло.
Шеф-повар Антон Сальников предостерег читателей портала «Вкусно+» от опрометчивого шага. Этот продукт надо добавлять обдуманно, иначе вы рискуете потерять блюдо.
«Сливочное масло может испортить крупу уже вареную, она может скиснуть. Лучше варить гречку без всего, разогревать порционно и добавлять сливочное масло прямо перед едой. А гречку лучше хранить в сухом вареном виде».
