Рецепт салата из шампиньонов в маринаде
Фото — Legion-media.ru
Незабываемый вкус.
Любая хозяйка хочет удивить свое семейство кулинарными изысками. Грибной салат с этой задачей справится на «ура»: он подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола.
Набор продуктов самый простой и доступный. Готовится быстро и съедается точно так же.
- шампиньоны, 500 г;
- соль, 1 ч. л.;
- горчица зернистая, 1 ч. л.;
- сок лимона, 1 ст. л.;
- чеснок, 5 зуб.;
- лук, 1 шт.;
- укроп, 1 пучок;
- петрушка, 1 пучок;
- кипяток, 80 мл;
- масло растительное, 2 ст. л.
Когда будете покупать грибы, выбирайте среднего размера. Перед тем, как начать готовить, их необходимо помыть и почистить. Порезать пополам.
Разогретую сковороду слегка полить маслом, положить грибы и жарить с обеих сторон до золотистой корочки. Затем сложить в глубокую посуду.
Добавить соль, зернистую горчицу, лимонный сок, нарезанный полукольцами лук, произвольно нарубленный чеснок и зелень. Все залить кипятком и хорошенько помешать.
Накрыть крышкой и убрать в холодильник примерно на час, чтобы грибочки замариновались. Все готово!