Суп станет синим, если в него добавить красную капусту
Суп
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Так поступают многие по незнанию.
Если вы не хотите шокировать родных и близких, то не допускайте серьезной ошибки при готовке супа. Результат неприятно удивит всех без исключения.
Дело в том, что достаточно известный продукт, который добавляется, например, в щи или борщ, может окрасить горячее в синий цвет. И это совсем не шутки.
Речь идет о капусте. Вы не ослышались. Правда, не о белокочанной, а о красной. Ее можно узнать в магазине по фиолетовым листьям.
Именно этот ингредиент предательски выкрасит бульон в цвет моря и неба, сделав голубой даже картошку. Поэтому не нужно экспериментировать. Синий суп точно не обрадует домочадцев.