News

Чтобы рисовая каша хорошо разварилась и не превратилась в комок, ее стоит правильно готовить. Лучше всего засыпать крупу в банку и поставить в духовку.

В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова рассказала, как это сделать, чтобы молоко не сбежало и тара не лопнула. Все очень просто, если потратить чуть больше времени на ожидание.

Фаршированные овощи не готовила только ленивая хозяйка. А вот фрукты в том же виде гораздо реже появляются на столах даже у опытных кулинаров.

Попробуйте запечь груши с начинкой из куриного филе, и вскоре захочется снова повторить это блюдо. Если использовать несколько видов сыра, будет еще вкуснее.

Не в каждом магазине продается морковь по-корейски: зимой эту закуску придется поискать. Если хотите подстраховаться, замаринуйте ее сами в пикантной заправке и закатайте в банки.

Есть овощ можно уже на следующий день, но лучше выждать. Со временем салат полностью пропитается ароматами специй и станет еще вкуснее.

Со временем зубцы на терке тупятся и она превращается в бесполезную вещь. Если не хотите покупать новую, запишите простой лайфхак. Им пользуются даже профессиональные кулинары в ресторанах.

Шеф-повар Вячеслав Красильников в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, что тереть фольгой поверхности, как это делают многие хозяйки, не нужно. Результат будет практически нулевым.

Пожалуй, любая хозяйка слышала об узбекском плове. Однако о каше шавле знают лишь единицы, хоть она не менее популярна на своей родине.

Это блюдо считается древним. Оно состоит из риса, а дополнительные ингредиенты могут быть разными. К примеру, помимо мяса в него нередко добавляют белокочанную капусту.

Россияне во время пребывания во Франции нередко нарушают важное правило, сами того не подозревая. Они кладут хлеб на край тарелки, из которой едят.

Оказывается, эта манера считается дурным тоном. Французы предпочитают класть кусок на стол, даже если едят не дома, а в ресторане или в кафе. Туристы, в свою очередь, брезгуют так делать.

Рецепт советского винегрета многие знают наизусть как таблицу умножения. Только вот современные повара уже так давно по нему не готовят.

Кулинары убрали из состава «тяжелую» картошку и заменили ее одним популярным фруктом. Он придает салату нотку дополнительной свежести и хруст.

Если хотите удивить домочадцев блинами, заверните в них не творог и не мясо, а сочные персики. В восторге будет вся семья.

Рецептом с порталом «Вкусно+» поделилась автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева. Готовится такая начинка в два счета.

Большинство дачников обрывают стрелки чеснока и отправляют их в компостную кучу. На самом деле эти отростки годятся для кулинарных изысков ничуть не меньше, чем зубцы.

Из них можно приготовить вкусную и ароматную намазку на хлеб. Она хорошо подойдет и для подачи с мясными блюдами.

Рыбные котлеты считаются диетическими, но не всегда получаются сочными. Щука, хек и минтай, из которых их чаще всего готовят, нежирные. Потому и готовый продукт моментально можно пересушить.

Многие хозяйки и повара добавляют для сочности в рыбный фарш сало. Этот продукт можно заменить другими, вкус котлет нисколько не ухудшится.

Самый простой вариант — сформировать рыбные котлеты и положить по небольшому кусочку сливочного масла в каждую.