Лук пожарится быстрее и станет вкуснее: добавьте в сковороду одну специю

Жареный лук добавляют в супы, начинки для вареников и пирогов, блюда с мясным фаршем и некоторые теплые салаты. Обычно нагревают масло и обжаривают в нем нарезанный овощ, пока он не приобретет красивый золотистый цвет.

Этот способ не всегда избавляет лук от неприятной горечи и специфического запаха. Проблема решится, если вы добавите на сковороду соль.

Для начала прогрейте ее на среднем огне, затем растопите сливочное и растительное масла, а потом уже добавьте овощную нарезку с приправой. Соль сделает вкус лука сладковатым, уберет неприятную горечь. Те, кто опробовал этот способ, говорят, что и приготовится он быстрее.