Молоко по сравнению с этими четырьмя продуктами — пустышка: вот где много кальция
Photo by Towfiqu barbhuiya on Unsplash
Photo by Towfiqu barbhuiya on Unsplash
Хоть пару из этого перечня стоит ввести в меню.
Еще с советских времен считается, что молоко — главный источник кальция среди продуктов. Оказывается, это заблуждение. Есть минимум четыре продукта, в которых этого минерала больше.
Наибольший показатель у пармезана: в 100 граммах содержится 1300 миллиграммов кальция. Чуть меньше этого вещества в голландском, российском и других видах сыров.
На втором месте кунжут. Кстати, он лидирует среди растительных источников. В 100 граммах содержится 780 миллиграммов, в то время как в молоке всего 120.
Немногие знают, что консервированные атлантические сардины тоже помогут восполнить недостаток кальция. В 100 граммах этой рыбы 380 миллиграммов кальция. Кроме того, есть витамин D, за счет чего другие элементы усваиваются лучше.
Соевые бобы, нут и фасоль тоже превзошли молоко и кефир. С ними точно получится составить сбалансированный рацион. Ведь в бобовых также много железа, калия и цинка, подчеркивают в РБК.