Пельмени у хитрых поваров никогда не слипаются при варке: вот что нужно сделать
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Запомните этот трюк раз и навсегда.
Иногда при варке пельмени слипаются и превращаются в один большой ком. Не спасает ситуацию даже подсолнечное масло, влитое в кастрюлю.
Шеф-повар Виталий Уральский в беседе с порталом «Вкусно+» подсказал, что нужно делать, чтобы такого больше не произошло. Спасет ситуацию обычное помешивание. Его нужно выполнять с определенной периодичностью.
«Если вы пельмени сразу не размешали, то они слипнутся, соединятся. Киньте пельмени, через минуту помешайте.
Потом еще минуту подождите и еще помешайте. Тогда у вас пельмени не слипнутся никогда».
