От курицы и кусочка не останется: фаршировать ее нужно правильными продуктами

Курицу запекают многие хозяйки, но далеко не все кладут внутрь начинку — боятся испортить блюдо. Если вы запомните идеальные сочетания продуктов, то никогда кулинарных промахов не допустите.

Часто повара фаршируют птицу яблоками с черносливом и грецкими орехами. Эти сочетания считаются беспроигрышными, потому что мясо напитывается ароматами и становится невероятно вкусным, сочным и пряным.

Интересный вкус получится, если положить внутрь грибной фарш. Для его приготовления нарезанные грибы обжаривают с луком и чесноком до полуготовности, а затем кладут в курицу. Можно отварить гречку, припустить грибы на сковороде и нафаршировать тушку. Тогда и гарнир отдельно готовить не придется.

Натертый сыр с нарубленным шпинатом, чесноком и специями по вкусу тоже можно использовать как начинку для курицы. Некоторые хозяйки прячут в тушку апельсин, лимон и чеснок. Нарезают все дольками, добавляют розмарин и щепотку корицы. Это блюдо точно оценят гурманы.

Понравится им и итальянский вариант. Мелко нарезанный бекон смешивают с нарубленным чесноком, петрушкой и сыром, помещают внутрь птицы и запекают.