Даже не пытайтесь замораживать этот сыр: вот что из этого получится в итоге

На вопрос, можно ли замораживать сыр, 75-80% хозяек ответят отрицательно. Многие свято верят, что сыр полезен и вкусен только свежим. Если же он полежит в морозилке хоть пару часов, то вкус испортится.

Любой пищевой технолог скажет, что сыры можно замораживать. Ничего критического не произойдет. Но есть несколько видов, которым такое хранение категорически противопоказано.

Нельзя помещать в морозильную камеру домашние, мягкие и полумягкие сыры. После разморозки они потеряют большое количество жидкости и превратятся в сухой безвкусный творог.

Не место там и дорогим сырам с плесенью. При минусовых температурах плесневые микроорганизмы попросту погибнут. Вкус деликатеса будет катастрофически испорчен.