Так вот почему газовые духовки до сих пор в ходу: в одном они лучше электрических
Выбрать между двумя типами трудно.
При обустройстве кухни каждая хозяйка обдумывает, какую духовку установить. Кто-то по старой привычке отдает предпочтение газу, а кто-то делает выбор в пользу более современных моделей на электричестве.
У этих двух типов есть существенные отличия в принципе работы. В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Артем Мартиросов отметил, что в техническом плане конвекционная электрическая печь значительно удобнее.
В ней постоянно равномерно циркулирует горячий воздух. Однако есть у такой модели один жирный минус.
«Я готов поспорить, что на газу еда намного вкуснее».