Такая же универсальная приправа, как черный перец: легко готовится из лука и соли
Источник изображения
Фото — 123rf/Legion-Media
Другие ингредиенты не понадобятся.
Хоть в магазине и продается множество специй, не стоит пренебрегать самодельными пряностями. Из одной головки репчатого лука можно сделать универсальную приправу.
Она пригодится и для супов, и для вторых блюд. Преимущества такой добавки в натуральном аромате и приятном послевкусии.
- лук, 1 шт.;
- соль, 1/2 ч. л.
Очищенный лук разрежьте на четыре части. Разделите его на лепестки и уберите пленку между ними. Выложите заготовки в один ряд на противень и высушите при 100 градусах в духовке.
После остудите лук, смешайте с солью. Разотрите его в порошок. Готовую приправу храните в плотно закрытой емкости в месте, где нет влаги.