Почему бедуины в жарких пустынях пьют горячий чай: у напитка непростой состав

Бедуины в пустынях ходят в плотной одежде и пьют горячий чай. Этот факт удивляет и европейцев, и азиатов. Довольно странно, что кочевники не стремятся охладиться.

Их напиток готовится особым образом. Задача питья не только утолить жажду, но и уберечь организм от обезвоживания, потери ценных элементов. Чтобы был баланс необходимых для жизни веществ, бедуины делают особую заварку.

В основе — листья морамии, она же мармарея. Сырье нормализует водно-солевой баланс. Также добавляют хабак, который очищает легкие, ЖКТ и кровь, восстанавливает нервную систему.

Остальные ингредиенты выбирают на свой вкус. Как правило, в их число входят ройбуш, каркаде, мята, кардамон. Эти травы улучшают обмен веществ. Чай пьют маленькими глотками и всегда горячим. В таком виде он совершенствует терморегуляцию, и жара переносится легче.