Посидеть на природе с шашлыками любят не только в странах бывшего СССР и в США. Оказывается, в Африке тоже есть такая традиция.
В ЮАР нередко устраивают браай. Так называется обед или ужин, где главное блюдо — приготовленное на огне мясо. Его жарят мужчины, а салаты и закуски — забота женщин.
В блюдо добавляют даже острый перец.
В Африке бананы используют так же, как в России картофель. Их добавляют едва ли не в каждое блюдо. Даже супы делают на основе тропического фрукта.
Для их приготовления лучше всего подходят недозрелые плоды. Повторить рецепт с жаркого континента может любой — нужно лишь найти подходящие ингредиенты.
Сделать такой же можно самостоятельно.
Бедуины в пустынях ходят в плотной одежде и пьют горячий чай. Этот факт удивляет и европейцев, и азиатов. Довольно странно, что кочевники не стремятся охладиться.
Их напиток готовится особым образом. Задача питья не только утолить жажду, но и уберечь организм от обезвоживания, потери ценных элементов. Чтобы был баланс необходимых для жизни веществ, бедуины делают особую заварку.
В России это считается не только вкусным, но и полезным.
Восточноафриканская страна Сомали располагается на берегу океана. Казалось бы, это настоящий рай для любителей морепродуктов.
Однако рыбу здесь не едят. И не потому, что не любят. Этот продукт под строжайшим запретом.
Пока во всем мире люди ходят в бары за крепкими напитками, жители африканской Руанды посещают эти заведения, чтобы пропустить пару стаканчиков молока. В стране работают десятки таких мест, и постоянно они собирают кучу посетителей.
Корова у местных жителей, как и у индийцев, считается священным животным. Сравнение с этим рогатым скотом тут воспринимают как комплимент.
