Картофель в мундире мало кто готовит без кастрюли и воды: он внутри с сюрпризом

Картофель в мундире гораздо вкуснее того, что сварен очищенным, и форму сохраняет. Приготовить его можно не только в кастрюле на плите, но еще и в духовке.

Для второго варианта выбирайте ровные клубни с тонкой кожурой. Обязательно подготовьте сало — будет намного вкуснее.

Тщательно помойте картофель. Сделайте в середине каждого продольный надрез посередине так, чтобы овощ не распался на части. Положите в него толстый кусок сала.

Плотно заверните каждый клубень в фольгу. Выпекайте час при 180 градусах. Если он размякнет раньше, выньте его, чтобы сало не пересохло. Подавайте, присыпав солью и любимыми специями.