С тестом возиться не придется: эти «ленивые» ватрушки готовятся за 7 минут
Источник изображения
Фото — 123rf/Legion-Media
Управитесь, пока кипятится вода в чайнике.
Ватрушки — идеальная выпечка к чаю, но порой на приготовление теста для них нет времени. В такой ситуации выручит простой армянский лаваш.
На его основе можно приготовить почти такую же выпечку с той же начинкой. Удастся даже обойтись без духовки.
- жирный творог, 200 г;
- тонкий лаваш, 1 шт.;
- манная крупа, 1 ч. л.;
- яйцо, 1 шт.;
- сахар, 3 ч. л.
Протрите творог через сито, смешайте его с сахаром, манкой и взбитым яйцом до однородности. Из листа лаваша вырежьте небольшие круглые основы для ватрушек. Их должно получиться 6 штук.
Возьмите миски с небольшим углублением и положите внутрь каждой по две заготовки из лаваша. Наполните их начинкой. Готовьте в микроволновке 3 минуты при мощности 700 Вт или в духовке при 180 градусах до тех пор, пока полностью не схватится творожная масса.