Творожный рулет с необычной начинкой: десерт, которого всегда будет мало
Изображение от Freepik
Его не нужно выпекать.
С виду не скажешь, что этот рулет приготовлен из творога. Ведь он шоколадного цвета. Но главный сюрприз поджидает внутри.
В разрезе вы увидите мандарин, и не дольки, а целый. Еще одно веское преимущество в том, что готовится десерт без выпечки.
- галетное печенье, 100 г;
- творог, 200 г;
- мандарины, 5 шт.;
- мед, 50 г;
- банан, 1 шт.;
- какао-порошок, 1 ст. л.;
- ванильный сахар, 1 пакет;
- сахарная пудра, 10 г.
Измельчите в блендере печенье, добавьте к нему какао и ванильный сахар. Нарежьте банан, разомните фруктовую мякоть вилкой в пюре и смешайте с сухими ингредиентами.
Перетрите творог через сито, взбейте блендером, а затем добавьте мед. Положите на стол пергаментный лист, на него выложите творожно-банановую массу, отступив от края пару сантиметров. У вас должен получиться прямоугольник.
Очистите мандарины от кожуры, расположите их боком в ряд, плотно прижав один к другому. Теперь сверните основу в рулет вместе с пергаментом. Десерт должен получиться плотным.
Оберните его пищевой пленкой и отправьте на 2 часа в холодильник. После снимите пленку, нарежьте на порционные куски и присыпьте сахарной пудрой, советует портал «Вкус жизни».