Банановые котлеты на десерт затмят блины и пирожные: способ приготовления тот же
Photo by Eiliv Aceron on Unsplash
У них очень аппетитный аромат.
Котлеты могут быть не только вторым блюдом, но и десертом. Просто во втором случае состав почти полностью меняется, а принцип готовки остается прежним. Вместо мяса возьмите бананы.
Лучше использовать плотные, слегка недозревшие плоды. Вместо подливы подайте варенье. Выбирайте любое на свой вкус.
- бананы, 400 г;
- мука, 100 г;
- сметана, 100 мл;
- сливочное масло, 100 г;
- сахар, 100 г;
- яйцо, 1 шт.;
- кокосовая стружка, 50 г;
- фундук, 50 г;
- варенье (любое), 3 ст. л.
На несколько часов уберите бананы в холодильник, затем натрите на крупной терке. Снова на час поставьте их в камеру, чтобы охладились. Далее смешайте фрукт с сырым яйцом, сахаром, солью и измельченным фундуком.
Если банановый фарш получился густым, то сформируйте из него котлеты. Если жидким — жарьте, как оладьи. Предварительно обваляйте заготовки в муке, затем приготовьте на сковороде до образования румяной корочки. Подавайте с топпингом из сметаны и варенья, присыпав стружкой кокоса.