Эти рогалики в СССР в любой булочной продавались: готовятся проще простого
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
123rf/Legion-Media
Можно и с чаем есть, и на природу с собой взять.
Многие помнят вкус сдобных рогаликов, которые в Советском Союзе продавались в каждой булочной. Они были нежными, воздушными и очень ароматными.
Приготовить точно такие же можно и сейчас. Тесто настолько простое, что справится с ним даже неопытная хозяйка.
- мука пшеничная, 330 г;
- вода, 160 мл;
- соль, 10 г;
- масло сливочное (маргарин), 25 г;
- дрожжи свежие, 8 г;
- сахар, 1 ч. л.;
- растительное масло, 1 ч. л.
В теплой воде соедините соль, сахар и прессованные дрожжи. Добавьте размягченное сливочное масло и половину от указанного количества муки. Хорошо все перемешайте.
Далее небольшими порциями всыпайте оставшуюся муку и замесите тесто. Оставьте его в теплом месте на полтора или даже два часа.
Далее слепите рогалики произвольной формы, выложите их на пергаментную бумагу. Запекайте 30 минут при 180 градусах.