Вот как в Молдавии готовят омлет: всего один ингредиент меняет вкус блюда
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Такой завтрак и за месяц не надоест.
Омлет — популярное во многих странах блюдо. Но в Молдавии его готовят совершенно особым образом.
К яйцам и молоку добавляют один ингредиент, который полностью меняет вкус кушанья. Оно остается нежным и пышным, но приобретает пикантность.
- яйца куриные, 6 шт.;
- молоко, 180 мл;
- чеснок, 3 зуб.;
- зелень, 1 пуч.;
- масло растительное, 2 ст. л.;
- перец красный молотый, 0.5 ч. л.;
- перец черный молотый, 0.5 ч. л.;
- соль, 0.5 ч. л.;
- брынза, 100 г.
Яйца разбейте в миску, влейте молоко, аккуратно смешайте венчиком. Миксер не используйте, иначе омлет не поднимется.
Зелень промойте, обсушите, измельчите. Чеснок пропустите через пресс.
Обжарьте овощ на сковороде, смазанной маслом, в течение минуты. Налейте смесь яиц с молоком. Посыпьте приправами, посолите. Добавьте разрезанную на кусочки брынзу, накройте емкость крышкой и оставьте на слабом огне на пять минут.