У Константина Ивлева даже капустный салат с «изюминкой»: вот что в него добавляет
Константин Ивлев
Источник изображения
Фотобанк — 123rf/Legion-Media
YouTube/Телеканал ПЯТНИЦА
Источник изображения
Фотобанк — 123rf/Legion-Media
YouTube/Телеканал ПЯТНИЦА
Готовится быстро, а со стола «уходит» еще раньше.
Салат коул слоу — отличное дополнение к мясу и рыбе, а также вкусное самостоятельное блюдо. Хоть у него есть традиционный рецепт, профессиональные кулинары нередко привносят свою «изюминку».
Шеф-повар Константин Ивлев поделился на канале на «Дзен» составом авторской закуски. В ней всего один вид капусты, зато есть другие, непривычные ингредиенты.
- консервированный ананас, 300 г;
- белокочанная капуста, 2,5 кг;
- морковь, 300 г;
- майонез, 200 г;
- персиковый сок, 200 мл;
- сахар, 80 г;
- соль, 20 г.
Нашинкуйте капусту соломкой, морковь натрите на крупной терке. Перемешайте их в тарелке, добавьте соль, сахар. Помните содержимое руками, затем введите майонез, нарезанные ананасы и персиковый сок.
Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник. Через 20 минут можно подавать.