Такое оливье можно даже на диете: калорий минимум, а вкус потрясающий
Источник изображения
Фото — pixabay.com
Понравится и любителям классической версии.
Первым делом все худеющие исключают из рациона салаты с майонезом. Однако не спешите отказываться от любимого оливье.
Если приготовить его с другим соусом и исключить из состава колбасу, то получится полезная и низкокалорийная закуска. Вкус при этом совсем не пострадает.
- огурцы соленые, 250-300 г;
- куриное филе, 400 г;
- картошка, 3 шт.;
- морковь, 3 шт.;
- вареные яйца, 3 шт.;
- зеленый горошек, 1 б.;
- соль, 1/2 ч. л.;
- оливковое масло, 3 ст. л.;
- сметана, 3 ст. л.;
- горчица, 1 ст. л.;
- укроп, 1 пуч.
Сначала нужно отварить яйца, куриное филе, картофель и морковь. Затем нарезать эти продукты кубиком. Таким же образом измельчить маринованные огурцы.
Положить все ингредиенты в глубокую миску, добавить зеленый горошек. Заправить сметаной, смешанной с горчицей и оливковым маслом. Посолить, поперчить, посыпать нашинкованным укропом и подавать к столу.